Как сделать рисунок на кофе

Автор: СветланаРубрика: Нескучная кухня
2
Авг

Чашечка ароматного капучино будет казаться еще вкуснее, если на его поверхности сделать небольшой рисунок. Тем более, что это совсем не сложно.

Нам понадобятся:

- чашка кофе;

- сливки 33% жирности;

- растопленный шоколад;

- трафарет;

- шпажка для рисования (зубочистка);

- порошок какао.

Как сделать:

Взбить сливки до состояния мягкой пены. Часть сливок можно подкрасить порошком какао. Дальше вариантов несколько.

1. Проще всего сделать рисунок ка кофе при помощи какао, аккуратно посыпав его на белоснежную пену через фигурный трафарет. Шаблоны можно скачать здесь.

2.  Можно наполнить растопленным шоколадом кондитерский шприц с очень тонкой насадкой и нарисовать, что душе угодно. Этот способ потребует определенной сноровки.

3. Для того, чтобы рисовать на кофе сливками, также придется набить руку, но учиться долго не придется, это вовсе не так трудно, как кажется.

Подкрасьте взбитые сливки шоколадом, выпустите в самый центр немного белой пены. Если просто сделать шпажкой штрих через всю поверхность пены, получится изящное сердечко. Если сделать 4 перпендикулярных штриха от края чашки к центру – получим цветок клевера. Сливки можно выкладывать поочередно, чередуя цвета.  В этом случае рисунок получается более интересным.

 

  

Мой блог находят по следующим фразам

Похожие статьи:

Метки: , ,

Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS.
Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.

2 отзывов

1.  Anna
25 Июнь 2012 в 8:50

Здравствуйте, скажите пожалуйста как можно взбить сливки или молоко?а можно взбить блендером?заранее спасибо

2.  Светлана
25 Июнь 2012 в 12:24

Anna, у меня есть специальное приспособление для этого – такой маленький венчик на ручке, работает на батарейках. Он недорогой, покупала в Икее, правда, давно. Очень удобная штука, если нужно взбить небольшое количество теплого молока или сливок. Блендер с насадкой для взбивания, конечно, тоже подойдет, но тогда и сливок придется взять побольше.

 

Ваш отзыв

Имя
Почта (не публикуется)
Сообщение